大霹雳 发表于 2014-7-6 13:01

[美食]家常鼓油鸡

家常鼓油鸡的做法1.半只鸡处理干净，准备好八角、桂皮、姜片、冰糖https://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_48335.jpg2.往煮锅中加入约400毫升生抽，同时加入八角、桂皮、姜片https://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_01219.jpg3.接着加入冰糖烧开https://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_24484.jpg4.冰糖煮化后把鸡下锅大火煮开后转中小火慢慢煮https://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_71993.jpg5.中途把酱油不断的往鸡身上淋https://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_02341.jpg6.煮8分钟后翻面再煮8分钟，煮好后把鸡放里面泡30分钟https://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_07271.jpg7.另起锅坐水，水中放入适量油和盐烧开，把芥菜丝下锅煮熟后取出控水摆盘https://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_91833.jpg8.把浸好的鸡取出斩件装入盘中，淋上煮鸡的酱油即可https://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_66039.jpghttps://site.meishij.net/rs/117/242/1123117/n1123117_47005.jpg烹饪技巧1、煮鸡的时间要根据鸡的大小来决定，也可以整只鸡做；
2、青菜可随意搭配；
3、生抽已经足够咸了，不需要再加盐。

慕天 发表于 2014-7-6 13:16

这个也好吃

未來是夢 发表于 2014-7-6 14:31

看到就口水直流了。

素还真一 发表于 2014-7-6 15:41

看起耒很好吃
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