一一一一一一一 发表于 2015-8-21 22:33

阿基師食譜--金沙豆腐

食譜來源：型男大主廚

金沙豆腐


食材：
蛋豆腐1盒、


做法：
1.取鹹蛋黃、蛋白分開，蛋白切碎備用，蛋黃壓泥後加入沙拉油1大匙、香油1大匙拌勻備用。
2.起180度油鍋，將豆腐切成骰子狀後入鍋，炸至金黃後瀝出備用。
3.同鍋餘油放入鹹蛋白炒香，加入水1大匙、豆腐、鹹蛋黃拌炒。
4.取蔥、蒜切末放入鍋內翻炒至蛋黃起泡後即完成。

一一一一一一一 发表于 2015-8-21 22:34

金沙(鹹蛋黃)真是個好食材

炒竹筍炒苦瓜都很好吃

其中的苦味都不見了超棒

老先生 发表于 2015-8-22 00:06

這吃早餐是最合味口.等明早吃{:71_162:}

无聊泡泡 发表于 2015-8-22 07:30

对豆腐无感，不过还是感谢分享
页: [1]
查看完整版本: 阿基師食譜--金沙豆腐