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阿基師食譜--金沙豆腐

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  • 2021-5-27 00:07
    已签2182 天
    连签149 天
    [LV.Master]伴坛终老
  • 发表于 2015-8-21 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

    武林新消息:

    一一一一一一一开始走跳武林,遇到前辈素还真,给了他 6 文 铜錢.

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    食譜來源:型男大主廚

    金沙豆腐


    食材:
    蛋豆腐1盒、蔥1支、蒜仁3顆、辣椒1支、鹹鴨蛋2顆


    做法:
    1.取鹹蛋黃、蛋白分開,蛋白切碎備用,蛋黃壓泥後加入沙拉油1大匙、香油1大匙拌勻備用。
    2.起180度油鍋,將豆腐切成骰子狀後入鍋,炸至金黃後瀝出備用。
    3.同鍋餘油放入鹹蛋白炒香,加入水1大匙、豆腐、鹹蛋黃拌炒。
    4.取蔥、蒜切末放入鍋內翻炒至蛋黃起泡後即完成。
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  • 2021-5-27 00:07
    已签2182 天
    连签149 天
    [LV.Master]伴坛终老
  •  楼主| 发表于 2015-8-21 22:34 | 显示全部楼层
    金沙(鹹蛋黃)真是個好食材

    炒竹筍炒苦瓜  都很好吃

    其中的苦味都不見了  超棒

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  • 2024-3-27 07:11 开心
    已签3472 天
    连签88 天
    [LV.Master]伴坛终老
  • 发表于 2015-8-22 00:06 | 显示全部楼层
    這吃早餐是最合味口.等明早吃
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  • 2017-4-25 15:37 开心
    已签324 天
    连签1 天
    [LV.8]以坛为家I
  • 发表于 2015-8-22 07:30 | 显示全部楼层
    对豆腐无感,不过还是感谢分享
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