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異次元論壇»異次元论坛 › 环宇之外 › 水载万物 › [美食]蒜蓉粉丝蒸扇贝
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查看: 1799|回复: 6

[美食]蒜蓉粉丝蒸扇贝

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大霹雳
  • 2019-3-3 19:06 衰
    已签565 天
    连签1 天
    [LV.9]以坛为家II
    		•
    发表于 2014-8-24 10:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
    1.
    扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用

                                   
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    2.
    粉丝用温水泡软

                                   
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    3.
    贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙

                                   
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    4.
    蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色

                                   
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    5.
    贝壳上依次放上泡发的粉丝，贝肉，蒜酥

                                   
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    6.
    留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒，调成汁备用

                                   
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    7.
    蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅

                                   
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    8.
    在蒸好的扇贝上淋上料汁，撒上葱花

                                   
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    9.
    最后浇上热油，听到嘶啦一声就可以上桌了

                                   
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    金黄色, 植物油

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    未來是夢
  • 2024-11-22 08:07 慵懒
    已签3761 天
    连签5 天
    [LV.Master]伴坛终老
    		•
    发表于 2014-8-24 11:03 | 显示全部楼层
    又到美食時間了，謝謝分享！！
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    老先生
  • 2024-11-22 07:27 开心
    已签3706 天
    连签168 天
    [LV.Master]伴坛终老
    		•
    发表于 2014-8-24 12:10 | 显示全部楼层
    蒜蓉粉丝蒸扇贝.中午到了.樓主引誘我.樓主要做給我吃.
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    香香公子
  • 2017-4-9 19:23 开心
    已签277 天
    连签1 天
    [LV.8]以坛为家I
    		•
    发表于 2014-8-25 13:51 | 显示全部楼层
    又能学着做一道菜了
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    雨鹰我
  • 2017-5-26 22:53 开心
    已签99 天
    连签1 天
    [LV.6]常住居民II
    		•
    发表于 2014-9-5 20:46 | 显示全部楼层
    不错
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    傲笑红尘
  • 2016-12-29 21:39 奋斗
    已签111 天
    连签1 天
    [LV.6]常住居民II
    		•
    发表于 2014-9-22 18:03 | 显示全部楼层
    谢谢道友分享~辛苦了~
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    畸人
  • 2017-4-11 22:35 开心
    已签235 天
    连签1 天
    [LV.7]常住居民III
    		•
    发表于 2014-9-26 19:14 | 显示全部楼层
    谢谢分享
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