阿基師食譜--腐乳高麗菜

一一一一一一一 · 发表于 2015-8-19 21:17

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食譜來源：型男大主廚

腐乳高麗菜

食材：
高麗菜1/3顆、辣味豆腐乳2小塊、蔥花1支、辣椒1支、蒜仁2顆、高湯2大匙

調味料：
鹽、香油、芝麻醬1茶匙

做法：
1.腐乳醬：豆腐乳、芝麻醬、高湯放入塑膠袋中搓勻備用。
2.高麗菜切長片後放入塑膠袋中，加入1茶匙鹽搖勻醃味出水，靜置1分鐘取出瀝乾多餘水分，備用。
3.辣椒切片、薑切絲、蒜仁切末備用。
4.起鍋熱油，取薑絲、辣椒、蒜末入鍋爆香，加入高麗菜和腐乳醬拌炒後加蓋悶熟即完成。

一一一一一一一 · 发表于 2015-8-19 21:18

我到了超市
一顆中型高麗菜
要價一百多台幣...........

老先生 · 发表于 2015-8-19 21:25

樓主在教菜譜.每次都讓人流口水.什麼時候要請大家享一下口福

一一一一一一一 · 发表于 2015-8-19 21:33

老先生发表于 2015-8-19 21:25

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樓主在教菜譜.每次都讓人流口水.什麼時候要請大家享一下口福

教菜譜的是阿基師
我只是借花獻佛

其實我就是找食譜來增加烹飪功力
想說也可以分享食譜給道友們在家裡煮看看
我找的都是很容易的食譜喔

老先生可以讓老太太或女兒媳婦煮煮看喔

老先生 · 发表于 2015-8-19 21:59

一一一一一一一发表于 2015-8-19 21:33

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教菜譜的是阿基師
我只是借花獻佛

家裡人都不知跑去那裡完.一個人獨處很寂寞.現在就想吃道友煮好吃的給我解饞

黑滤滤 · 发表于 2015-8-20 09:19

有配图更好。。

五龙潜处野云闲 · 发表于 2015-8-20 09:53

高麗菜这边不贵

楔子三九 · 发表于 2015-8-20 10:18

哈啊鸡师

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